У води є унікальна властивість - Охолоджуючись, вода спочатку потроху ущільнюється, але при 3,98 ° С настає структурна перебудова, і при подальшому зниженні температури об'єм води вже не зменшується, а збільшується. При охолодженні в нормальних умовах нижче 0 ° С вода кристалізується, утворюючи лід, щільність його менше, а обсяг на 10 відсотків більше обсягу вихідного.
У стані льоду утворюється ажурна конструкція з "порожнинами" між молекулами, що викликає розширення замерзлої маси. Через ці "порожнин" риба виживає під льодом.
Залишити відповідь