Давайте зберемо рецепти приготування смачних і швидких супів?
Відповідей: 3
Беру казанок. Наливаю рослинне масло, включаю вогонь. Масло розігріється - кидаю трохи фаршу. Поки фарш гаситься, ставлю чайник на закипання, чищу парочку морквин, цибулину і пару картоплин.
Коли фарш прожарітся хвилин 10, кидаю нашатковану цибулю і моркву, далі обсмажую (можна додати і часничку). Також можна додати томатну пасту (все залежить від того, з чим саме ви будете варити суп). Коли все добре обжарится (а це приблизно ще хвилин 5-10). Заливаю водою (скипіла). Коли вода закипить в казанку, кидаю картоплю. Коли закипить вода з картоплею, кидаю основну складову смаку супу. А це може бути - гречка або рис (стопки вистачить), макарони або локшина - жменю, квасоля (у мене є завжди в холодильнику відварна заморожена в морозилці), капусту (свіжу. А якщо квашену, то додаю при обсмажуванні фаршу) і так далі .
Коли все трохи покипить, солю, додаю спеції (не тільки перець, але і в пачках купую). В кінці готування можна додати зелень (у мене завжди запас є сушеної або нашаткованої замороженої в морозилці). От і все. Швидко і смачно.
А взагалі в казанку мені більше подобається і готувати супи і їх смак))))
Дуже швидкий і смачний сирний суп:
Відварити курячу грудку, витягнути. Очищений і нарізаний кубиками картоплю кинути в бульйон. Поки вариться картопля, розрізати грудку на шматочки. Потім кинути макарошки якісь. Потім шматочки вареної курячої грудки назад кинути. Потім цибулю з морквою порізаної або потертій на тертці. Потім вже в кінці, коли основні інгредієнти будуть готові, кинути в суп плавлений сирок, розмішати, дати покипіти хвилини 3-5) все, сирний суп готовий)
Дуже швидкий суп. Залити куплений стакан Доширак окропом 🙂
Залишити відповідь