Філе індички з яблучним соусом. Як приготувати?

Філе індички з яблучним соусом

0,5 кг філе грудки індички

2 очищених і нарізаних скибочками яблука

175 мл білого сухого вина

0,25 склянки цукру

1 чайна ложка лимонного соку

сіль

перець

вершкове масло

Філе грудки солимо, перчимо, змащуємо вершковим маслом, загортаємо в фольгу і запікаємо в розігрітій духовці до готовності. У сковороді на вершковому маслі обсмажуємо до м'якості шматочки яблук, додаємо цукор, лимонний сік і вливаємо вино, солимо, перчимо до смаку. На тихому вогні, помішуючи варимо, соус до загусання. Грудку нарізаємо скибочками, поливаємо яблучним соусом і подаємо.