Горіхове печиво. Які є рецепти? Як зробити горіхове печиво з какао?
Відповідей: 3
Горіхове печиво приготувати нескладно. Я готую так!
Можна зробити звичайне пісочне тісто з масла, борошна (додамо і какао), цукру, ванілі і коньяку (кому як більше подобається), додати подрібнені обсмажені горіхи. Будь-які. Сформувати печиво, спекти. Зверху готове печиво посипати цукровою пудрою або покрити глазур'ю (з цукру, лимонного соку і води).
А можна просто спекти будь печиво - пісочне, бісквітне і тд.
Частина намазати джемом, посипати подрібненими горіхами, а іншу частину покрити шоколадною глазур'ю. Буде вибір!
Рецепт печива з горіхами. Печиво «серпантин».
Для приготування печива в домашніх умовах необхідно лише трохи часу і мінімум продуктів.
Приготуйте:
Масло вершкове (200 г)
Цукровий пісок (трохи менше склянки)
Ванільний цукор (2 ложечки чайних)
Муки (450 гр)
Розпушувач (1 ложечка чайна)
Порошок какао (4 ложки столові)
Два листа фольги, квадратної або прямокутної форми (приблизно як аркуш А4)
Олія соняшникова.
горіхи подрібнені
приготування печива.
Розтерти вершкове масло з ванільним цукром і звичайним і додати яйця. Продовжуючи перемішувати, додати розпушувач і борошно (поступово). Замісити тісто.
Розділити тісто на дві рівні частини, в одну з яких додати какао і перемішати.
Розкачати спочатку один вид тесту на шматку фольги, на іншому шматку інший вид тесту. Вийде два однакових квадрата або прямокутника, тільки за кольором різні. На біле тісто насипати мелкораздробленного горіхи.
Взяти білий аркуш тесту і накласти нього на коричневий .Убрать фольгу. Вийде просто двошаровий квадрат або прямокутник з тіста, а в середині горіхи. Щільніше притиснути і скачати ці два шари в рулет. Прибрати такий рулет на 15 хвилин в морозилку.
Поки тісто остигає, нагрійте духовку до 180 градусів і приготуйте деко, застеливши його папером.
Коли тісто охололо, потрібно нарізати рулетик на порції, шириною 1-1,5 см.
Укласти кружечки на деко і відправити на 15 хвилин в духовку.
Секрети і важливі моменти:
Щоб тісто було легко розгортати, відокремлювати від фольги і скачувати в рулет, потрібно змастити фольгу і качалку маслом соняшниковим.
При приготування печиво стає більшого розміру, тому потрібно залишати місце при розкладанні на деку.
Через горішків шари тесту при запіканні можуть від'єднатися один від одного, але виходить теж дуже красиво.
фото на тел. тому не судіть строго.
Взяти 200 грамів мигдалю, подрібнити його в блендері, змішати з 200 грамами борошна, додати 100 грамів цукру, трохи лимонної цедри, 6 жовтків, вибити цю масу гарненько.
Розкачати на столі, посипати борошном; нарізати фігурками або видавити склянкою гуртки, змастити зверху яйцем і поставити в духовку при температурі 160-170 градусів.
Залишити відповідь