Гриб майтаке, які корисні властивості?

Даний гриб поширений в Японії, Китаї і на Тибеті. У даних грибах присутні полісахариди, які мають іммуномоделірующее дію. Амінокислоти стабілізують обмін речовин в організмі. Особливість даних грибів полягає в тому, що вони можуть знизити наслідки хіміотерапії, біль і випадання волосся. Зараз багато лікарі рекомендують його для людей хворих на діабет, так як він здатний регулювати рівень цукру в крові. Даний гриб можна використовувати і для приготування салатів і гарнірів.