Хороший кухар недолік солі чує носом?

Хороший кухар солить стільки скільки потрібно і ще на стадії приготування страви. Кухар такий навряд чи буде в процесі приготування присьорбувати і постійно пробувати, чи вистачає солі, чи дійшло блюдо. Готовність він якраз і чує носом.