Хто поділиться своїм рецептом паски?

Сир протерти через сито, додати збите в піну вершкове масло, розтерті з цукром яєчні жовтки, цукрову пудру, ваніль, цукати, попередньо замочений у воді і обсушену родзинки, дрібку солі. Все добре збити в блендері або міксером, перекласти в вистеленную марлею або харчовою плівкою форму і на ніч поставити в холодильник. Вранці перевернути паску на блюдо, марлю або плівку зняти. А кількість продуктів залежить тільки від ваших смакових пристрастей. Я беру на 1 кг сиру: 300-400 г вершкового масла, 2 ст цукрової пудри, 5 жовтків, ванільний цукор і по 1 ст цукатів та родзинок.

А чи знаєте ви як потрібно готувати паску згідно з Біблією? Це повинні бути прісні коржі, ніякої закваски і дріжджів, т до вони символізують гріх. Євреї готували такі коржі й козеняти, який повинен бути з'їдений за вечір. А необрізаний чоловік не мав пасху спожити. Ісус перед тим як його схопили, говорив з учнями, і було одне веління - робити вечерю спогади, а не Пасху, не святкувати його смерть. Яйця і кролики прийшли до нас з язичництва.

Ось рецепт сирої паски:

Треба взяти 3 кіло творга, 250 грам вершкового масла, 250 г цукру, 290 грам сметани, сіль.

Сир двічі протираємо через сито. Масло до білого кольору перетираємо з цукром, додаємо сметану і продовжуємо розтирати до повного розчинення цукру. З'єднуємо, солимо, перемішуємо і завантажуємо в пасочницу. Зверху кладемо вантаж і поміщаємо на 10 годину в холодильник.

Я маю хороший рецепт Пасхи! Великдень отримує дуже м'яка і ніжна ...

інгредієнти:

100 гр дріжджовий (зробити опару-сахар2 ложки, + мука2 ложки + дрожді100гр + молоко теплое100мл що б підійшло)

далі додаємо

8-10 жовтків

+

300гр цукру розтерти

+

400мл молока теплого

+ванілін

+100гр масла розтопленого не гарячою

+родзинки 150 гр

додавати борошно потроху близько 1 кг, (тісто не повинно бути забите, але і не липнути до рук

замішувати 30-40 хвилин,

тісто підходити має 2 рази, приблизно 4 години

випікати 30-40 при тим 200-220гр

Спробуйте не пошкодуєте !!!