Хто розповість про обліпихова наливку?

У обліпихова наливки крім ягід і горілки нічого більше немає! Беруться ягоди - (10 літрове відро ягід), очищаються від сміття, складаються ягоди у велику ємність (бутель) і заливаються горілкою (не менше 15 пляшок), ємність (бутель) закривається капроновою кришкою негерметичність, настоюють ягоди протягом 3-4 місяців , до тих пір поки ягоди не віддають весь свій смак і колір горілці, тому час від часу необхідно відкривати кришку, струшувати сулію і перевіряти колір рідини. До кінця настоювання ягоди втрачають свій первинний вигляд і цілісність, а рідина набуває блідого кольору соку обліпихи (ближче до помаранчевого кольору). Після настоювання необхідно провести зціджування і фільтрацію настойки: віджати ягоди, провести очищення настоянки від мезги і відфільтрувати настойку через 2 шари марлі. Відфільтрована настойка заливається в пляшки і щільно закупорюється капронової пробкою, зберігаються пляшки в прохолодному темному місці. Порада: настойку застосовувати виключно в невеликих дозах в лікувальних цілях при простудних захворюваннях, виключити з ужитку людям, що страждають на алергію!