Яблука в сиропі на зиму – як приготувати? Які є рецепти?

Щоб заготовити такі апетитні яблука в сиропі на зиму, я вибираю яблука невеликих розмірів, без всяких вад, твердих сортів. Для сиропу готував 400 г цукру і 3 літри води. Далі яблука ретельно мою, розрізаю на частини ті яблука, які побільше, кладу їх в 3-літрові заздалегідь стерилізовані банки приблизно на три чверті. Заливаю їх окропом до самого верху і залишаю на ніч, або поки не охолонуть повністю.

Потім зливаю в окремий посуд, додаю в неї цукор, доводжу до кипіння. І відразу ж заливаю яблука в банках сиропом до верху, потім заходить банки простерилізованих кришками. Ставлю стерилизоваться хвилин на 10-15. Перевертаю, укутують, поки не охолонуть і прибираю в темне прохолодне місце. У таких яблуках відмінно зберігаються вітаміни і вони дуже подобаються дітям.

Для приготування такої заготовки беру щільні яблука, ріжу на чотири частини, чищу, укладаю в банки. До яблук додаю ягоди, чорноплідна горобина, жменю ремонтантної суниці, яка плодоносить до самих заморозків, так колір і аромат самих яблук і заливки буде смачніше і красивіше. Заливаю сиропом, 500 грам цукру на літр води, ставлю на стерилізацію. У частину банок додаю ванілін.