Як часто ви купуєте м’ясо, чому?

М'ясо ми беремо в т.зв. М'ясній крамниці (яловичину і свинину) - там шматки правильно і добре розпиляні і заморожені без додавання води, фарш без прімесей- нарубають при вас же. М'ясо та фарш беремо там, приблизно, кілограм 5, щоб надовше вистачило.

Куряче м'ясо беремо в інших магазинах, разделанное і в брикетах, - гомілки і бёдра- так краще їх готувати в духовці на деку або на барбекю.

Страви в сім'ї традиційні: супи і гуляш, котлети і тефтельки, тушковане і смажене м'ясо з картоплею, іноді-шашлики ...

До напівфабрикатів ставимося насторожено, тому що там замість м'яса фарш виготовлений незрозуміло, з чого ... Але іноді купуємо пельмені відомих нам марок, - там фарш більш-менш "пахне м'ясом"...

Беру тільки біле м'ясо - курочку. Свинину, яловичину взагалі не купую і не їм. Червоне м'ясо дуже шкідливий і вже доведена його канцерогенність. Курочка зазвичай запікаю в духовці або роблю котлетки.

Грам 600-700 на місяць, тому що я товстий, і вже 1 тиждень сиджу на дієті (мінімум м'яса, максимум клітковини).

Дружина 1,5-2 кг в місяць, тому що вона обожнює шашлики.

Разом до 2,7 кг на місяць.

Така ось сім'я)

Щодо страви.

Якщо курка - мариную її протягом години в лимонному соці (з додаванням гірчиці і вершкового маса).

Додаю спеціальні трави (секрет) + паприка + куркума + сіль + перець.

Якщо свинина - розрізаю смужками до 12 см і обсмажую до скоринки. До цього мариную їх в соусі барбекю.

Якось так.

Раз в тиждень доводиться закуповуватися м'ясом. У м'ясній крамниці купуємо кілограми півтора фаршу, використовуємо для приготування котлет, мантів або соусу для спагетті. Раз на місяць купуємо свинячу вирізку, готую або гуляш, або відбивні. Часто купую куряче філе або курячі грудки, з яких теж в основному зрізаю м'ясо і використовую на гуляш, кісточки із залишками м'яса використовую для бульйону, на якому варю якусь кашу. Наша сім'я не може жити без м'яса і ковбаси.

Я купую м'ясо 2 рази в тиждень (потроху) Віддаю перевагу саме м'ясо, а не напівфабрикати. Готую супи, печеня, котлетки, голубці, шніцелі, гуляш. Тушу з овочами. І в горщиках часто роблю. Чоловік дуже любить коптити м'ясо. А у старшої дочки проблеми з травленням-їй на пару готую. Сім'я з 4 чоловік. Курку готую в духовці на солі.1 пачка солі висипається на деко і кладеться курка. Більше нічого додавати не потрібно. Наминали за обидві щоки.

практично постійно, свинину (не жирний), яловичину, курку. Якщо пощастить, то оленину і лосятину. Я практично відмовилася від напівфабрикатів, тому-що вони не тільки не корисні, а навіть шкідливі. Суп наприклад вважаю повинен бути зварений з хорошого м'яса. Гуляш, печеня, котлети також. Дуже часто готую в духовці. Може звичайно це займає багато часу, але це смачно і корисно. З курки звичайно завжди прибираю шкірку.

Раз в тиждень закуповується на тиждень, всі необхідні продукти, в тому числі і м'ясо. В основному курка - стегно, гомілка, крильця. І свинину - окіст, шия. Іноді реберця купуємо. Готую супи на другому бульйоні з куркою, смажу м'ясо, запікаю в рукаві, в духовці, з картоплею.

М'ясо у нас завжди, все м'ясоїди в сім'ї, без м'яса нам не смачно)