Як і з чим приготувати овочеві голубці?

Варіантів овочевих голубців багато, наприклад дуже популярні начинки для голубців, це відварений рис і смажена терта морква з цибулею. Популярна начинка для овочевих голубців, це баклажани, порізані на шматочки і обсмажені з цибулею і грибами.

Смачними будуть голубці начинкою з тушкованих кабачків і моркви, з додаванням помідорів. Готуються вони за класичним рецептом, аналогічно м'ясним. А соус можна для гасіння приготувати з томата або сметани, можна додати пісний майонез.

Непоганий начинкою буде поєднання баклажанів смажених з цибулею і відвареної гречкою.

А можна покласти в начинку кукурудзу, рис відварний і кольорову капусту відварну подрібнену.