Як користуватися цим кулінарним інструментом (см)?



+6 +/-

Начебто як для роботи з глазур'ю при виготовленні тортів. Але як? Що ними роблять? Виглядає красиво, як можна застосувати на кухні?

Профіль користувача Ikram Запитав: Ikram  (рейтинг 8071) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

6 +/-
Найкраща відповідь

Бульки - це інструмент використовується для додання опуклих і округлих форм при роботі з пластичними масами - полімерною глиною, мастикою і ін.

Саме набір Булеков зображений на картинці.

Бульки спочатку були придумані для виготовлення штучних квітів. За допомогою них пелюстки набували опуклість. Бульки можуть бути дерев'яні, це для паперових квітів і металеві, які потрібно нагрівати, щоб оформити тканинні накрохмалені квіти.

Власне, це властивість булек і було використано для роботи з пластичними масами. За допомогою металевих кульок різного діаметру, можна надавати опуклості не тільки при виготовленні тих же кольорів, але і всілякі округлі форми, наприклад очні западини і т.п.

Технологія застосування булек найелементарніша. Можна використовувати додаткові форми з поглибленням або ж просто вдавлювати бульку в мастику. На зображенні можна побачити цей процес.

Відповів на питання: Shek