Як красиво і смачно запекти картоплю “в мундирі” в духовці?

Я запікаю картоплю так. Мою, розрізаю її навпіл, зріз умочують в кунжут, трохи посипаю сіллю, і викладаю на змащене деко кунжутом, тобто зрізом вниз. До такої картоплі подаю засмаженою з скоринкою м'ясо і часниковий соус. Та й без усього цього картопля дуже смачна, особливий смак їй надає підсмажену кунжуту. Останній раз готувала таку картопельку на свято, гості прийняли таке блюдо на ура.

Деякі просто миту, круглу запікають. Ще в фольгу загортають кожну картоплю. Ще розрізають уздовж, на зубочистки нанизують тонкі шматочки сала (у вигляді вітрила) і встромляють в картоплю. Виходять кораблики. А я як то робила в мундирах, невелику картопельку розрізала навпіл, склала в протвень, полила олією рослинним, посолила і посипала листочками розмарину. Дуже було смачно. А розмарин подсущілся і хрусткий став.

Я ріжу навпіл уздовж, тикаю ножем, щоб пропікаються краще, і на кожну половинку кладу шматочок сала. Можна масло, якщо ви маєте щось проти сала, але тоді краще покласти коли картопля вже пропечеться трохи. Вона виходить тоді дуже смачною.

Мої домашні теж люблять запечена картоплю в міндіре, тільки я її мою, ріжу на дві частини і до кожної половинці прикріплюю зубочисткою тоненький шматочок сала, викладаю на деко і запікаю, картопля вбирає сало і виходить дуже смачно.