Як можна приготувати овочеві оладки з рибою і соусом?

для приготування знадобиться:

фарш риби будь - 350г, морква - 1шт, куряче яйце - 2шт., ріпчаста цибуля - 1шт, розпушувач тіста - 1ч.л., молода білокачанна капуста - 20г, борошно - 1,5 ст. л., кефір - 150 мл, сіль і перець за смаком, рослинна олія - ​​2 ст. л.

для соусу знадобиться:

хрін свіжий або готовий в банку - 2 ст. л., сметана - 150г., кріп - 1 / 2пучка.

приготування:

капусту і цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на крупній тертці. викладаємо овочі на сковорідку, обсмажуємо в невеликій кількості перчимо, солимо. До рибного фаршу додаємо яйця, кефір і овочі обсмажені, все перемішуємо, пробуємо на сіль і перець, якщо не вистачає перчимо і солимо. Тепер додаємо розпушувач і борошно, тісто повинне вийти як сметана густа. Тепер розігріваємо сковорідку і випікаємо оладки. Готуємо соус до них: нарізаємо дрібно кріп, змішуємо з хріном і сметаною. Соус готовий.