Не хотів відповідати, але подивився на відповіді з помилками і вирішив-таки відповісти! Почнемо з того, що в самогоні завжди є сивушні масла. Неможливо змусити ензими працювати на 100% вихід етилового спирту. Подивіться уважно на ваш самогон. На поверхні завжди плавають плями схожі на масло. Ось це і є сивуха або багатоатомні спирти, які схожі на масло.
Вважається, що, якщо в самогон кинути марганцевокислий калій (а не просто марганець) то він окислить сивуху і вона опаде осадом вниз. Але біда в тому, що ця марганцівка окислить і етиловий спирт і вихід продукту зменшиться. Я сивушні масла прибирав туалетним папером. Вона добре збирає масло з поверхні. Використовувати активоване вугілля теж можна. Це кращий поглинач в світі, але знову - таки він збере і частина етилового спирту на себе. Шкода!
Найкращий спосіб боротьби з сивухою - багаторазова перегонка при строгому дотриманні температури кипіння спирту. Але з цим дуже багато метушні. Кому це потрібно, якщо самогон і так п'ється на ура!
У банку з готовим зіллям насипте трохи марганцю і гарненько його перемішайте. Відставте в темне місце настоюватися. Через три-чотири дні процідіть через ватку. Це старовинний спосіб моєї бабусі, самогон у неї був знатний. Ще потім в пляшки вона кидала горіхові перетинки або кілька сушених часточок яблучка.
Вугільний фільтр дуже добре допомагає в цьому. По молодості сам перевіряв. Тесть самогон гнав і чистив його вугільним фільтром, сам його не пив, але не приємний запах пропав і говорили, що пити його легше було.
Вітання.
Власне сам по собі самогон не містить сивушних масел. Але якщо такий факт присутній, то цілком допоможуть - друга перегонка або просто активоване вугілля (ну це дуже примітивно).
Bye.
Залишити відповідь