Як очистити від іржі і нагару чавунну сковороду?
Відповідей: 10
Добре очистити чавунну сковороду від іржі можна дуже просто.
Якщо є можливість використовувати піскоструминний апарат - це взагалі ідеальний варіант, навіть при дуже сильному забрудненні. Потім залишиться тільки добре промити і прожарити сковороду, спочатку з сіллю а потім з рослинним маслом. Але не у всіх є така можливість ...
Мені не так давно дістався "раритет", Глибока і важка чавунна сковорідка з щільною і масивної кришкою, "відкопав" на горищі, в старому бабусиній хаті в селі, цілком можливо, що ще мама моєї бабусі цієї сковородою користувалася, тобто цієї сковорідці - "сто років в обід" здійсниться. Не знаю, скільки вона пролежала на горищі, але заіржавіла неабияк.
Я в селі часто користуюся для "готування" саме чавунними сковорідками, особливо якщо готувати в російської печі - краще посуду годі й шукати, ось і вирішив відновити цю сковороду, привести в "робоче" стан.
спочатку гарненько "віддраїв" з "Пемолюкс", металевої "мочалкою" для миття посуду. Потім наждачним папером, звичайно не самою "великої".
Потім зробив наступне - засипав сковороду дрібної вологою сіллю, прямо по "бортики", І в перебігу декількох годин прожарюють в духовці, при максимальній температурі. Так добре видаляються і залишки забруднення і сторонні запахи.
Коли охолола - видалив сіль і добре промив теплою водою.
І останнє - рясно змазав олією, і знову, в перебігу години прожарюють в духовці.
В принципі все. Звичайно це злегка "екстремальний" спосіб очищення, та й моя сковорідка була в дуже жалюгідному стані, але зате тепер на ній ідеально готувати будь-яку страву, хоч в грубці, хоч на плиті. Нічим не гірше, ніж на сучасному "тефлоні", Навіть напевно краще ...
Моя дружина зазвичай все каструлі час від часу перемиває шуманітом, це хімію можна купити в будь-якому магазині де продаються пральні порошки, сам не раз купував, після нього каструлі стають як нові.
Я знаю три способи очищення сковороди від іржі і нагару і всі три способи застосовував на практиці:
- Найпростіший спосіб і найдоступніший - це чистка сковороди наждачкою і перетворювачем іржі, але це і найдовший за часом спосіб. Для цього необхідно придбати наждачний папір 2-х ступенів зернистості, приблизно 5-ку і 3-ку, і перетворювач іржі. Починайте чистити з більшою наждачки, потім обробіть перетворювачем іржі (інструкція із застосування повинна бути на упаковці) потім переходите до більш дрібної наждачкою, при необхідності можна процедуру повторити.
- Цей спосіб вже із застосуванням техніки, вам знадобитися углошлифовальная машинка (в народі болгарка), металева щітка до неї і наждачний папір 2-х або 3-х зернистості. Щіткою очищаєте сковороду від нагару і іржі, а наждачкою доводите її до гладкої поверхні. Замість наждачки листової можна застосовувати пелюсткові круги до болгарки.
- Третій спосіб не всім може бути доступний, для нього необхідно мати автоген (газозварювальний апарат, що працює на суміші кисню і пропану). Нагріти сковороду до красна автогеном, а потім охолодити водою, що залишилася бруд зчистити металевої щіткою або наждачним папером.
Іржаву і з нагаром чавунну сковорідку очистити можна.
Чорний нагар чавунної сковорідки видаляють простим способом. Сковорідку опускають в таз з водою, в яку додають жменю прального порошку, жменя кальцинованої соди.
У цю ємність потрібно ще додати канцелярський клей.
Потім таз треба поставити на вогонь і кип'ятити близько 2 годин.
По закінченню кип'ятіння нагар буде відвалюватися. Треба лише допомогу процесу очищення від нагару сковорідки металевою щіткою.
Є для видалення нагару і іржі в продажу спеціальні щітки. З їх допомогою легко можна впорається з цією проблемою.
Якщо сковорідка іржава, то сему допоможе оцет, в який опускають її на 30 хвилин. Після чого чистять щіткою і миють.
Раніше сковороду кип'ятили в гарячій воді з содою. А потім прочитала в газеті в рубриці корисні поради і вважаю, більш простим способом. Поки готую їжу, сковорода кипить з водою на плиті, час від часу додаю воду по краю. Прокалив так 20-30 хвилин нагар легко очищається лопаткою. Робити треба швидко поки сковорода гаряча, якщо відразу не вийшло отскоблить, розжарюються знову. А іржа добре очищується сані для плит: намилюю і через 5-10 хвилин очищаю господарської стружкою-пружинкою.
Якщо сковорода не дуже забруднена, можуть допомогти засоби на основі лугу. Можна взяти стару зубну щітку і розподілити розчин лугу по поверхні.
Якщо сковорода дуже сильно забруднена, допоможе тільки шліфування - наприклад, шлифмашинкой.
Якщо з'явилися іржаві плями, допоможе обробка щавлевої кислотою - розчином.
Досить просто можна відчистити, взявши спеціальну насадку для дрилі, щітку з жорстким металевим ворсом. Вона прекрасно очистити від іржі. Правда при цьому можна сковорідку подряпати. Є з більш м'яким ворсом, є пластикові. Або пелюсткової насадкою з наждаком.
Занести в автосервіс з кузовного ремонту, її там шлифмашинкой зачистять і відполірують, буде як нова. Можете звичайно і самі взяти насадку для зачистки металу і шлифмашинкой зачистити, а потім відполірувати.
Чавунну сковорідку очистити від нагару / іржі можна за допомогою замочування цієї начиння в слабкому розчині води з содою.
Після того, як сковорідка постояла 2-3 години з таким розчином, за допомогою спеціальної залізної губки (як правило, їх продають для чищення плит або сильно пристав їжі) почніть відскоблювати нагар. Якщо бачите, що "йде важко", Спробуйте натерти місця нагару засобом для чищення плит. Процес повинен піти швидше.
Ми змогли очистити свою стару сковорідку раскалівая її на відкритому вогні. У дворі будинку з цегли зробили типу грубки, розпалили в ній вогонь і поставили сковорідку на вогонь порожню. так "смажили" сковорідку, поки вона не розжарилася і не стала червоною. Нагар потім сам відвалюється від постукування по сковороді молоточком і іржа зникла. Залишалося тільки помити і готово.
Залишити відповідь