Як правильно готувати холодник зі щавлем?

Холодник з щавлю дуже популярне літній блюдо, яке чудово втамовує в спеку голод і готується дуже легко. І для того, щоб приготувати холодник нам буде потрібно:

Для приготування холодник з щавлю я буду використовувати наступні продукти:

зелений щавель - сто п'ятдесят грамів, чотири відварених курячих яйця, три свіжих огірочка, і зелена цибуля і зелені кріп, сіль, сметана і вода.

Нарізаємо щавель подрібніше і відварюємо його пару хвилин в воді в каструлі, а потім все охолоджуємо. І нарізаємо дрібно соломкою огірочки, відварені яйця, зелень кропу і цибулі, і все перемішуємо і кладемо в суп зі щавлем, додаємо сметану і їмо.