Як правильно приготувати дитячу запіканку з моркви?

Для мене морквяна запіканка це приємний спогад з дитинства. Ця страва виходить дуже ароматним якщо його доповнити різними прянощами, можна використовувати цедру лимона або апельсина, корицю, ваніль, кардамон, родзинки, горіхи. Подають цю запіканку теплою або злегка остигнула зі сметаною чи вершками, а можна просто посипати цукровою пудрою або будь-яким сиропом.

Я пропоную приготувати морквяно-сирну запіканку. Цю запіканку обожнюють мої діти і внуки.

Складові:

Сир - 200 грам

Куряче яйце - 1 штука

Морква - 1 штука велика

Цукор - 3 столові ложки

Сіль за смаком

Ізюм - 50-100 грам

Спосіб приготування:

Спочатку збиваємо яйце з сіллю і цукром. Моркву натираємо на дрібній тертці і змішуємо з яєчною масою. Сир розминаємо виделкою або перетираємо через сито. Ізюм замочуємо в теплій воді на 15-20 хвилин. Сир і родзинки додаємо до моркви з яйцем і перемішуємо. Всю масу викладаємо у змащену ємність для запікання і випікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.