Як зберегти максимально довго свіже сало. Солити не хочу, солоне воно вже не таке смачне.
Можна його зберігати в целофановому пакеті в холодильнику?
Як правильно зберігати свіже сало?
+3 +/-
Відповідей: 9
1 +/-
Найкраща відповідь
Зберігати свіже сало в целофановому пакеті можна тільки якщо його покласти в морозилку, так сало може пролежати і місяць, і два, але відразу при першій розморожуванні, його потрібно або відразу з'їсти, або знову заморозити, тільки вже на кілька днів, так як у сала після другої, третьої розморожування може бути неприємний запах.
Але краще розрізати сало вздовж, я туди кладу трохи часнику, потім зверху посипаю великий сіллю, і кладу в холодильник або в прохолодне місце. А сіль коли їдять просто обрізаю. Якщо посипати сіллю, то сало не псуватися.
1 +/-
Дуже довго зберігати свіже сало в морозильній камері не рекомендується, так як воно може втратити свої властивості і якість при наступних розморожування.
І тому, якщо у вас великий шматок, то розділіть його на більш дрібні шматки і індивідуально упакуйте або в харчову плівку, або розкладіть по пакетиках.
І при потребі діставайте один шматочок і використовуйте його.
Можна пролити термін зберігання великого шматка, для цього його обсипати великої харчовою сіллю і упакувати в харчову плівку, а потім при потребі, дістаєте і зчищають сіль з поверхні шматка.
Кращий варіант злегка посолити сало і його заморозити або скласти в банку зі скла і зберігати в холодильнику.
1 +/-
Свіже сало найкраще засолити сухим способом, нашпигувати його часником і натерти чорним перцем. Загорнути в лляний рушник, витримати при кімнатній температурі дня два, а далі в морозильну камеру. Зберігатися може роками, і залишається смачним))
1 +/-
Найкраще зберігати свіже сало в морозильній камері холодильника, там воно відмінно зберегтися. Якщо місця в морозилці мало, то можна перекладати шматки сала по черзі (тобто добу в морозилці, добу в холодильнику, змінюючи шматки місцями).
1 +/-
Зберігати правильно, як вже сказали, можна в морозильнику, в льодовику, під снігом, на північному полюсі і т.п. Але найголовніше - приховано від українських патріотів.
0 +/-
свіже сало можна зберігати довго в морозильній камері.
Там воно замерзає і буде в такому вигляді зберігатися дуже і дуже довго.
Перед тим, як покласти свіже сало в морозильну камеру, його треба порізати на шматочки. Виймаєш шматочок сала з холодильника, нарізати тоненько і їси з хлібом. Смакота.
0 +/-
Свіже сало, якщо ви не хочете його солити, можна зберігати в замороженому вигляді в морозильній камері. Просто кладуть його загорнутим в поліетиленовий пакет або в яку - небудь ємність. У потрібний момент виймають і розморожують, хоча можна і відразу нарізати і є.
0 +/-
Свіже сало необхідно або відразу засолити і зберігати в холодильнику, або не солити, а просто покласти в пакет і в морозильну камеру. При цьому, солоне сало теж не рекомендують зберігати більше місяця, ну можна іноді 2, потім воно зіпсується.
0 +/-
Насправді, саме буде краще, коли ви його в морозильнику будете зберігати, отсанется смак і термін зберігання.
Залишити відповідь