Я вважаю, що справжнє морозиво в домашніх умовах не зробити. Якщо б це було так просто, то не вигадували спеціальні пристосування типу морозивниця. Повинен пройти певний процес.
Однак, зробити а-ля морозиво цілком реально. Я багато років заморожують яблучне пюре в йогуртних стаканчиках (не забути увіткнути паличку!). Дуже подобається!
За радянських часів заморожували солодкі сирки. І зараз теж заморожую солодкий сир, додавши різноманітні наповнювачі (ягоди, банани, варення, горішки, корицю, порошок какао).
За п'ять хвилин, звичайно, не навчився. На заморозку більше часу йде!
Щоб швидко приготувати морозиво вдома потрібно змішати в блендері будь-які ягоди, цукор, вершки, можна додати ваніль. Розкласти по формах і поставити в морозець охолоджуватися.
Морозиво готово.
Вершки найкраще використовувати густі, а ягоди можна використовувати як свіжі, так і заморожені.
Засунути в морозилку фруктовий сирок. Це менше 5 хвилин. Ну і плюс час на заморозку.
Залишити відповідь