Як приготувати Хрустящий фарширований картопля з шинкою і сиром?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Так я начебто знаю як готувати хрусткий фарширований картопля з шинкою і сиром. Зараз напишу вам як покроково його приготувати.
- Картоплю відварити разом з шкіркою. Нарізати дрібно зелену цибулю і петрушку. Далі нарізаємо кубиками шинку з цибулею, і обсмажуємо їх у вершковому маслі.
- Після змішати піджарку з рубаною петрушкою, сиром, зеленою цибулею. Картоплини розрізати навпіл, попередньо очистивши, вийняти м'якоть.
- М'якоть нарізати кубиками. Змішати їх з сиром і шинкою. Перемішати їх з сиром і шинкою, поперчити і підсолити.
- Заповнити картопляні половинки отриманою масою, з'єднати їх, обваляти в борошні, в яйці, в борошні.
- Далі потрібно картопля обсмажити у фритюрі до золотистого кольору.
Смачного!
1 +/-
Я роблю за принципом зраз. Відварити картоплю в мундирі, очистили, розім'яли, додали яйце можна 1ложку майонезу для смаку. Для начинки все нарізаю і злегка обсмажую але ще додам підлозі. копчено ковбаси для посилення смаку. У холодну начинку додаємо тертий сир. На стіл ложу харчову плівку на неї картоф. масу роблю коржик в центр начинку. За допомогою плівки заклеює, начинка ніде не проглядалася. Обвалюють у сухарях і смажимо. Швидко і смачно.
P.S.что б картопля не липнула до рук, змочуй їх. На наліплені зрази брати зі столу лудше лопаткою. Чи не розваляться.
Залишити відповідь