Як приготувати кабачкову корж в духовці?
Відповідей: 2
Я тру кабачок на тертці, додаю яйце, сіль, перемішую. Коли виділяється сік, додаю борошно, скільки візьме, щоб тісто не текло, але щоб було і не густо. Потім роблю оладки на сковороді або запікаю у вигляді коржа в духовці. Деякі роблять так само з тертим сиром для супу. Дуже смачно виходить. Можна за смаком додавати часник, кріп.
нам потрібно: 1 яйце, 3ст. л. борошна, 1 кабачок, 50-70г сиру, сіль.
приготування:
очищаємо кабачок від шкірки, натираємо на крупній тертці, солимо, заважаємо, залишаємо щоб вийшла зайва рідина.
натираємо сир, розігріваємо духовку до 180С.
зливаємо зайву рідину з кабачка. додаємо туди яйце сире, 1 / 2часть натертого сиру і борошно, перемішуємо.
розкладаємо по формах, зверху посипаємо сиром, ставимо в духовку.
запікаємо хвилин 30-40, до утворення рум'яної скоринки.
Залишити відповідь