Як приготувати карпаччо з сьомги?

Для приготовлення"карпаччо" нам знадобляться такі інгредієнти:

1. слабосоленої філе сьомги - 1 шт .;
2. каперси - 7 шт .;
3. помідори черрі - 4 шт .;
4. сік лимонний - 2 чайні ложки;
5. оливкова олія - ​​3 столові ложки;
6. оцет - 1 столова ложка;
7. спеції за смаком.

Починаємо готувати.

Філе сьомги режим дуже тонкими скибочками. Викладаємо його на тарілку. У мисці змішуємо оцет, оливкова олія, лимонний сік. Цим соусом поливаємо нашу рибу, посипаємо спеціями. На рибу викладаємо нарізані помідори черрі, каперси. Почекати хвилин 5, щоб блюдо просочилося. Так само можна на сьомгу разом з помідорами покласти свіжі нарізані, білі гриби. Смачного!