Як приготувати картоплю запечений з салом на багатті?

На багатті це краще зробити як шалик на шмпуре. Сало потрібно нарізати товстими шматками або пластинами не менш ніж 1 см. Воно ужарівается сильно. Якщо хочете смаженого сала тоді робіть тольщіной 2 см. Сам картопля краще порізати кільцями товщиною 2-3 см. Шкірку знімати не обов'язково, але якщо ви її не любите, то зріжте. Помідори вішати не потрібно, а ось цибуля непомешает анітрохи. Якщо не хочете пересушене картоплі поливайте його як шашлик підливою. Можна підливу майонезну, але не томатну. Навішуєте на шампур починаючи з картоплі і закінчуючи картоплею. Все повинно дуже туго і щільно притискатися один до одного - сало ужарітся і місця буде багато, зате воно не втече в багаття а вбереться в картоплю.

Картопля не очищаючи від шкірки вимити, нарізати кругляшками, змастити їх маслом і нанизати на шампура- шар картопля, шар сало. Якщо використовувати солоне сало, то картопля солити не приходиться. загортаємо наш "шашлик" в фольгу і на вогнище до готовності.