Як приготувати кавові трюфелі?
Відповідей: 2
Трюфелі: 500г цукру розчинити на вогні з 0,5 склянки води і 3 ст. л. кава. Зняти, вмішати 100г вершкового масла і остудити трохи. Всипати 300г сухого молока (справжнього, а не рослинного швидкорозчинного), добре вимісити масу і обробити трюфелі, всередину можна вкласти по горішку фундука обсмаженого. Обваляти в обжаренном кунжуті або кокосовій стружці різних кольорів і в холод.
Столова ложка хорошого розчинної кави (Маккона, Чорна карта і т. П.)
Простий бісквіт (спекти, висушити до хрускоту і перемолоти)
Банка вареного згущеного молока (зварити особисто)
50 - 70 грам меленої смаженої солодкого мигдалю (знайдете гіркий додайте 2-3 зерна)
Все змішати, сформувати кульки і в холодильник
Мало не забув - масло вершкове теж грамів 50-70, але тут "за смаком"
Залишити відповідь