Як приготувати котлети «Черепашки» (рецепт і покрокова інструкція)?

-Фарш-400гр

-сир д / тостів-3шт

-сосиски-5шт

-листя салату, гвоздика кілька штук

--Сосиску розрізати уздовж навпіл, з кожної сторони зробити по 2 надрізу (це будуть лапки), разрежем отримані сосиски ще раз навпіл, у нас вийде 4 лапки.

--Разрежем іншу сосиску на 3 частини, кінці сосиски-це головки двох черепашок (середина піде на хвостик)

--На кожній головці зробимо надріз-це ротик і вставимо гвоздички-це очі.

--З середнього шматка сосиски зробимо 2 хвоста, розрізавши її на навпіл по уздовж.

--З фаршу формуємо котлетку. Встромляємо в неї сосиски-лапки, сосиски-головки, сосиски-хвостики.

--Робимо панцир. Сир ріжемо на смужки, залагоджуємо на котлетку сіточкою. Накрити фольгою і в духовку 180град. на 30-35 хвилин. Фольгу зняти, дати запектися сиру. Викласти на листя салату, можна покласти біля черепашки варені перепелині яйця. Смачного!

А можна ще панцир зробити з бекону: смужки бекону розкласти сіточкою, в серединку покласти невелику жменьку тертого сиру, далі котлетку. Загорнути її в беконі і запікати. Смачного!