У ресторанах і магазинах завжди смак різний, а як можна вдома приготувати Лімончелло?
Як приготувати лікер Лимончелло?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
Беремо 025 мл горілки, 2 великих лимона, склянка цукру, 75 мл води. Лимони кип'ятимо дві хвилини, зливаємо воду, лимони промиваємо, кип'ятимо так само вдруге. Потім розрізаємо лимони навпіл, вичавлюємо сік. Видаляємо всі кісточки. Цедру і м'якоть пропускаємо через м'ясорубку, кашку кладемо в банку, заливаємо горілкою, закриваємо кришкою і ставимо в темне місце на термін до тижня, щодня треба банку струшувати! Готуємо сироп з цукру і 1 десертній ложки лимонного соку. Через 7 днів проціджуємо настоянку, змішуємо з сиропом і зберігаємо ще 3 дні.
1 +/-
5454
Для приготування справжнього лімончелло нам будуть потрібні наступні інгредієнти: вода - 0,65 л., Хороший спирт - 0,5 л., Цукор - 0,5 кг., І 8-10 лимонів. Лимони слід попередньо добре вимити і здерти з них цедру, яку необхідно помістити в скляну ємність і залити спиртом. Цю суміш необхідно наполягати протягом 5 10 днів, періодично струшуючи. Потім воду з цукром треба варити, до отримання однорідної сиропу, який потім слід остудити. Наступним етапом треба готову настойку ретельно процідити через марлю і змішати з сиропом. Після цього готовий лікер треба поставити в досить прохолодне місце ще на 5 днів, а тільки потім можна його вживати ...
0 +/-
Батьківщиною цього лікеру є Італія, його готують на настої лимона, вірніше, лимонної шкірки, саме тому в ньому рекордне вміст вітаміну С. Зазвичай наполягають 3-5 днів., Потім додають цукор і спирт.
Залишити відповідь