Як приготувати листковий салат з куркою і грибами?
Відповідей: 6
Салат з курки з грибами
Дуже смачний салат виходить з підбору цих продуктів. Але я б ще додала або яблуко або тертий огірочок. А роблю я такий салат так ..
Беру куряче м'ясо, будь-яке, у мене не люблять грудку курячу, і доводиться робити салат, тільки так їдять. Обсипають м'ясо спеціями і протягом 2 хвилин на сухій сковороді обсмажую. М'ясо не ріжу, рву руками.
Грибочки відварюю і на ложці вершкового масла обсмажую теж 2 хвилини.
Твердий сир, не сильно жирний тру на крупній тертці.
Яблуко соковитих сортів ріжу кубиками.
На блюдо укладаю зелене листя салату, зверху розкладаю кільця ріпчастої цибулі, попередньо ошпарені окропом. Потім курка, потім майонез, наступний шар знову курка, потім гриби, потім сир, яблуко і знову курка і знову майонез. І так чергую до бажаної висоти. Верхній шар повинен бути майонез і сир.
Ось такий салат я роблю на свята. Тільки потрібно робити салат заздалегідь, щоб просочився. Хоча б 1.5 - 2 години.
Приємного вам апетиту.
Хочу порекомендувати дуже смачний салат, який називається "святковий салат".
Для приготування салату нам знадобляться такі інгредієнти:
- мариновані печериці - 250 гр .;
- копчена куряча грудка - 300 гр .;
- куряче яйце - 4 шт .;
- картопля - 3 шт .;
- твердий сир - 150 гр .;
- морква - 2 шт .;
- волоські горіхи - 10 шт .;
- спеції (сіль, перець) - за смаком;
- майонез.
Приступаємо до приготування нашого салату.
Для початку необхідно відварити яйця, морква, картопля. Далі почистити і натерти на крупній тертці. Дрібно ріжемо копчену грудку. Волоські горіхи дрібно подрібнюємо. Викладаємо шарами:
1 шар - морква;
2 шар -майонез;
3 шар - сир;
4 шар - майонез;
5 шар - яйця;
6 шар - майонез;
7 шар - картопля;
8 шар - майонез;
9 шар - куряче м'ясо;
10 шар - гриби;
11 шар - майонез;
12 шар - волоські горіхи.
Далі майже всі верстви повторити, але в зворотному порядку, починаючи з картоплі, потім яйця, сир, морква.
При бажанні можна підсолити і поперчити. Поставити салат на ніч в холодильник для просочення.
Смачного!
Можна приготувати ось такий смачний і ситний салат з відвареної курячої грудки і консервованих грибів.
Візьмемо відварне м'ясо курячої грудки - 500-600 грамів,
Консервовані гриби (будь-які) - одну баночку 0,5 літра,
Ріпчасту цибулю - 1 шт., Які треба замаринувати в оцті з водою протягом 10 хвилин;
Картопля відварна - 8 шт.,
Яйця курячі (варені круто) - 5 шт.,
Майонез - 200 грамів.
Викладаємо салат шарами в такій послідовності:
Нарізане невеликими шматочками куряче м'ясо, змащуємо майонезом.
Потім викладаємо нарізаний маринований лук;
Потім - нарізані гриби і змащуємо майонезом;
Тепер - шар картоплі, дрібно нарізаного, і майонез;
Далі - шар натертих яєчних білків, майонез;
Шар тертих жовтків і прикрашаємо зеленню за смаком. Смачного!
Можна зробити ось такий салат.
Інгредінти:
3-4 відварених картоплини (дрібно порізати),
6-7 великих печериць (порізати пластинками),
1 цибулина (дрібно порізати),
1 відварна куряча грудка (дрібно порізати),
0,5 склянки волоських горіхів (подрібнити),
200 г сиру,
2 зубчики часнику,
1 яйце (відварити і подрібнити),
2 ст. л. сметани,
майонез.
Продукти викладати шарами:
Картопля,
майонез,
Гриби обсмажені з цибулею і сметаною,
курка,
майонез,
Грецькі горіхи,
Змішаний з майонезом і часником сир,
Яйце.
Знадобиться: 6 яєць, 400 гр філе курячого, 200 гр грибів (я використовую вешанкі), 1 цибулина, мариновані різані ананаси (можна замінити яблуками), 200 гр твердого сиру, майонез.
Готується цей надзвичайно смачний салат наступним чином:
1 шар: яйця, натерті на крупній тертці. Кожен шар треба добре промазати майонезом.
2 шар: дрібно нарізати відварну курку і добре прожарені гриби
3 шар: дрібно нарізану цибулю
4 шар: ананаси
5 шар: сир, натертий на крупній тертці
Салат можна прикрасити зеленню або меленими волоськими горіхами.
Ситним і смачним виходить листковий салат з грибами і копченої грудинки курки. А приготувати можете за цим рецептом.
Обсмажуємо порізану цибулю.
Тепер можна викладати шари.
Спочатку порізану копчену грудку, майонез.
Потім нарізаний соломкою огірок, майонез.
Далі гриби пластинками з пересмаженим цибулею, майонез.
Залишилися подрібнена зелені і натерті яйця.
Кожен шар солимо і перчимо до смаку.
Залишити відповідь