Як приготувати мариновану диню, з чим її можна їсти?
Відповідей: 2
Пікантну мариновану диню можна замаринувати на зиму і подати на обідній стіл в холодні дні.
У приготуванні потрібно:
- 1 кілограм м'якоті дині,
- пучку запашного перцю,
- 1/2 чайної ложки кориці,
- 100 грам цукру,
- 1 столова ложка оцет на банку
- сіль за смаком.
Нарізані шматочками дині помістити в стерилізовані банки, залити гарячим маринадом зі спеціями і закатати під кришку. До зими диня промаринуется і пікантний кисло солодким смак додасть до м'ясних страв приємний аромат. Смачного.
Звичайно, корисніше їсти диню в свіжому вигляді, але період, коли можна це робити, не дуже довгий. Тому можна заготовити диньки на зиму в маринованому вигляді, щоб відкрити баночку взимку. Для цього потрібно вибрати стиглі дині, помити, розрізати навпіл, видалити насіння і волокна, зрізати тонко кірку, потім порізати м'якоть на кубики. Підготувати стерилізовані банки, як для будь-якої закачування. А ось один з рецептів маринування дині.
Є мариновану диню можна просто так або як гарнір до других страв і до м'яса.
Залишити відповідь