Як приготувати мариновану рибу?
Відповідей: 2
Я мариную рибу ось таким способом: 2 кг очищеної і порізаної на порційні шматки скумбрії або ставриди залити розсолом і залишити на 3 5 годин. Розсіл: 1,5 л води, 200 г солі, 100 г цукру, 100 г оцту довести до кипіння і остудити.
Розсіл злити, рибу скласти в банку, пересипаючи кільцями цибулі, залити рослинним маслом. Через 2 години рибу можна подавати до столу, прикрасивши зеленню і тонкими скибочками лимона.
Приємного вам апетиту!
Замаринувати рибу в домашніх умовах легко і просто. Тільки для цього спочатку потрібно визначитися зі способом маринування, який ви хочете використовувати: холодний або гарячий. Промивши і розбивши рибу і приготувавши потрібний вам маринад, дотримуйтесь ось цим докладним (покроковим) інструкцій - і буде дуже смачно!
Залишити відповідь