Рецепт млинців з курячим фаршем?
Як готувати млинці з начинкою з курячого фаршу?
Як приготувати млинці з курячим фаршем?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
У кожної господині є свій секрет приготування млинців. Спечіть млинці по Вашому улюбленому рецепту.
Начинка.
Спочатку потім нарізану цибулю і натерту морквину в вершковому маслі до м'якості. Потім збільшимо вогонь і підсмажуємо курячий фарш з цибулею і морквою до готовності, додавши при цьому спеції - сіль, перець, карі. Зменшуємо вогонь і додаємо трохи курячого бульйону або води, а також дрібно нарізану зелень - петрушка, кріп. Коли бульйон вбереться в фарш, додаємо відварений рис, заправлений сіллю і вершковим маслом. Все перемішуємо.
Після цього ми можемо приступати до фарширування млинчиків. При подачі на стіл млинці можна обсмажити на сковорідці до утворення рум'яної скоринки або просто розігріти в мікрохвильовці.
2 +/-
Млинці: 1 склянку окропу, 1 склянка молока, 2 яйця, 2 столові ложки рослинної олії, 1 чайна ложка солі, 2 столові ложки цукру (за бажанням кількість солі і цукру можна змінювати). Все перемішуємо, щоб не було грудочок і спекотним на сковорідці БЕЗ рослинного ОЛІЇ, так як воно вже є в тесті. Краї кожного млинчика, поки вони гарячі, обмазуємо вершковим маслом, так як вони хрусткі, щоб не ламалися. Начинка: Обсмажуємо фарш на рослинному маслі (спочатку він завжди рідкий, але потім набуває звичайний вигляд), в кінці додаємо цибулю. Солимо, перчимо і все. Начиняємо млинці фаршем. Млинці можна заморозіть- це дуже зручно-коли немає часу розігрів і все і економно.
1 +/-
Для млинців знадобиться: молоко 0,5 літрів, яйця 3 шт, масла рослинного 100 гр, цукру 1 ст. л, борошна 1 стакан, солі, соди щіпки, ванілін 1 пакетик. Для начинки: фарш курячий 1 кг, цибулі 300 гр, сіль, перець мелений чорний. Приготування: Робимо начинку. Лук очистити і порізати кубиками. На розігріту сковорідку покласти цибулю. Смажити його до напівготовності і кладемо фарш. Заважаючи обсмажити фарш 20 хвилин. Кладемо сіль, перець. Тепер готуємо тісто і смажимо з одного боку. Фаршируємо млинці. На підсмажену сторону покласти начинку, і загорнути. На сковороду кладемо млинці і смажимо з двох сторін до піджареної скоринки.
Залишити відповідь