Як приготувати новорічний салат 2017 “Вогняний півень”? Рецепт?

Салат під назвою "Вогняний Півень" дійсно повинен бути таким вогненним і яскравим, хоча б зовні. До цього були салати півників, симпатичні, але цей теж дуже і дуже навіть гарний і смачний. Хоча кожен може вибрати собі по своєму смаку і оформлення. Цей рецепт салату я знайшла в інтернеті і він виглядає більш яскраво і робиться з простих продуктів. Головне не переварити овочі, виходить теж дуже смачно, але повторюю, кожен може робити з будь-якого набору продуктів.

Підготувати продукти:

шпроти - 1 банка (160гр), можна брати будь-які інші консерви, злити масло;

огірки свіжі - 2-3 шт (Невеликі) можна свіжі або консервовані;

яйце - 3 шт відварити;

картопля - 4 шт, з них 3 відварити, а 2 посмажити картоплю фрі;

морква - 3 шт, з них 2 відварити, а 1 залишити свіжої;

майонез - за смаком;

сіль перець - за смаком;

масло рослинне - 3-4 ст. ложки, для обсмажування картоплі фрі;

перець болгарський червоний, кріп, гілочки розмарину (цілком), перець горошок - для прикраси.

Салат виглядає ось так:

Далі все просто, відварені 3 картоплі, 2 варені морквини і 1 сиру моркву, 3 яйця, огірки, натерти на середній терці на окремі тарілочки:

2 картоплі нарізати брусочками і посмажити фрі-з цієї картоплі фрі будемо робити дзьоб, лапки півника і просто прикраси для страви.

Малюємо на папері ескіз півня, щоб по ньому укласти правильну форму.

Тепер потрібно укласти в формі півня продукти на блюдо в такій послідовності:

Спочатку відварну картоплю, потім шпроти, потім огірки і окремо хвіст півня з відвареної картоплі і білка яєць. Наступний шар на тушку відварна морква і весь півник обмазується майонезом.

Тепер включаємо фантазію і обсипаємо півника натертим жовтком, а зверху сирої морквою, робимо красиві переходи і малюнок. Викладаємо дзьоб і лапки з картоплі фрі, а з червоного перцю або вареного буряка ножицями вирізаємо гребінець і борідку. Пір'я для хвоста і крил теж вирізаємо і укладаємо в потрібні місця. Вічко з чорного горошку перцю. Акуратно освітлюється потрібні місця майнонезом і навколо півника укладаємо зелень і інші овочі.

Ваш Вогняний Півник готовий до столу і дуже порадує вас і ваших гостей своїм смаком і подачею! Нехай він принесе в кожен дім щастя і радість!