Як приготувати омлет з ковбасою?

Взагалі, ковбаса шкідлива і їсти її не раджу) Але рецепт напишу.

Якщо омлет, а не яєчню, то яйця треба спочатку розмішати добре виделкою в окремому посуді, додати спецій (за бажанням) і солі, знову розмішати. Я вважаю за краще збивати, перемішувати яйця для омлету саме виделкою, що не віночком. Омлет може бути з молоком або без. Якщо омлет з молоком, то в яйця ще додати трохи молока і розмішати. Нарізати ковбасу кубиками, додати в омлет, розмішати. Розігріти сковороду, намазати сковороду вершковим маслом або налити трохи соняшникової олії. Якщо ковбаса варена, то нарізану кубиками ковбасу можна попередньо обсмажити, але не обов'язково. Вилити в сковороду яйця з ковбасою і смажити до готовності.

У омлет при розмішуванні яєць можна додавати подрібнену зелень, порізані помідори, болгарський перець.

Або спочатку розмішати яйця з сіллю виделкою або вінчиком в посуді. Спеції та молоко за бажанням. А також різні добавки - лук, помідори, болгарський перець теж за бажанням. Їх заздалегідь дрібно нарізати. Також намазати розігріту сковороду маслом, вилити яйця в сковороду, а потім вже покласти зверху ковбасу. Якщо ковбаса варена, то її треба заздалегідь подрібнити (можна заздалегідь злегка підсмажити подрібнену) і посипати нею яйця. Якщо ковбаса копчена, то зверху на омлет можна покласти тонко нарізані кружечки ковбаси. Готувати омлет до готовності яєць. Буде майже як на фото, але краще)

Смачного!

Омлет з ковбасою, що може бути простіше. Спочатку нарезаете сало маленькими кубиками, смажите на пательні на помірному вогні або змащуєте тим, на чому Ви звикли смажити, ріжете ковбасу будь-якими шматочками, підсмажуєте. Тим часом збиваєте яйця виделкою. Чесно кажучи, мені більше подобається додавати в яйця трохи простої води, а не молоко. Це для того, щоб яйця краще збивалися. На два яйця десь 1-2 чайних ложки води. Виливаєте яєчну суміш в сковорідку, накриваєте кришкою (обов'язково) і зменшуєте вогонь. Коли маса загусне, омлет перевертають і знову під кришку. Природно в цей омлет можна додавати цибулю і помідори, вони додаються на сковорідку перед ковбасою, зеленню краще посипати готову страву.

для початку потрібно розбити кілька яєць в глибоку тарілку і збити віночком або звичайною виделкою до однорідної маси. потім розігріваємо сковорідку і кидаємо туди ковбасу, порізану дрібними кубиками, можна також додати цибулі. далі обсмажуємо масу. після цього заливаємо збиті яйця. смажимо до готовності, можна накрити кришкою. вогонь робимо слабкий або середній. смачного!