Як приготувати паштет з насіння (насіння соняшнику), рецепт?

Готувала я такий паштет. Незвичайний на смак, якщо не знаєш з чого приготований, то напевно і не здогадаєшся. Та й незвично це - паштет з насіння соняшнику.

Робила так.

Приблизно 200 грамів насіння (купувала на вагу вже очищені) відсипатися в миску, в якій будуть збивати паштет блендером. Додаю туди 1 склянку кип'яченої води, тертий зубчик часнику (за рецептом було 2 шт, але мені і одного достатньо), 1 ст. ложку рослинної олії. Потім кладу обсмажену цибулю і моркву (цього можна класти на свій смак, приблизно 1 середню моркву і 2-3 цибулини). Приправи і сіль на свій смак (базилік, куркума і ін.)

Всі разом перемішуємо і збиваємо в блендері (у мене погружной, "паличка") До однорідної маси.

Готовий паштет зберігається близько тижня в холодильнику.

Намазуємо на хлібець і їмо з супом, борщем і т.п. Можна використовувати і для бутербродів.

В ідеалі такий паштет повинен бути кожен день на столі, тим більше взимку, тому що насіння соняшнику це джерело вітамінів, особливо варто підкреслити вітамін Д.