Як приготувати паску з йогурту?
Відповідей: 2
Вважається, що на великодньому столі обов'язково повинна бути сирна паска. Не варто плутати з пасхальним пасок. Великдень на увазі собою форму піраміди, яку готують із сиру.
Для приготування знадобляться:
Сир - 500г, масло вершкове - 150г, вершки, сметана або йогурт - 150г, жовтки курячі - 3 штуки, цукрова пудра - 150 - 200 гр, ванільний цукор - 10г, родзинки, сухофрукти, цукати.
Готуємо паску:
Сир розтерти з цукровою пудрою, додати всі інші інгредієнти і перемішати. Масло має бути кімнатної температури, м'яке, щоб воно добре розподілилося. Масу ретельно перемішати.
Взяти форму конусоподібну, вистелити її марлею в кілька шарів, викласти масу в форму, гарненько утромбовать. Зверху покласти вантаж і поставити в холодильник на 2 дні.
Обережно вилучити паску з форми.
Смачного.
Складові:
500г сиру, 160 мл йогурту, 2 чайні ложки ванільного цукру, 4 чайні ложки згущеного молока, 20 г цукатів, 100 г родзинок, 80 г горіхів.
Приготування: 1. Всі інгредієнти змішати ретельно в місочке.2 Масу покласти в форму роз'ємну або в пасочницу вистелену тонкою тканиною, поставити під вантаж на 12 часов.3. Вийняти обережно з пасочніци, звільнити від тканини, поставити на блюдо, прикрасити шматочками фруктів. А ще можна надати цій масі форму зайчика або курочки (доповнити очками, носиком з фруктів або родзинок). Успіхів!
Залишити відповідь