Як приготувати піцу по-римському написано? Рецепт?
Відповідей: 2
У мене є рецепт піци, але вона називається не Піца по-римському написано, а Римська піца. Може бути це одне і теж? Адже головне, це начинка:
тісто для піци
100 грам печериць, нарізаних тонкими скибочками
2 зелених солодких перцю, нарізаних тонкими кільцями
1 цибулина, нарізана тонкими кільцями
сіль і мелений чорний перець
оливкова олія
Тісто розгортаємо в коло і викладаємо його на деко, змащене маслом. Зверху викладаємо слоямі- печериці, солодкий перець, цибулю. Приправляємо сіллю, перцем, скроплюємо маслом і випікаємо близько 12 хвилин, поки тісто не підрум'яниться.
Піца по-римському написано.
Для тіста: 250 г борошна, 100 мл молока або води, 2 ст. л. маргарину, 15 г дріжджів.
Для начинки: 400 г дуже дрібно нарізаної яловичини, 200 г твердого сиру, 1 ст. л. рослинного масла, 2 яйця, 3 ст. л. томатної пасти, 1 ст. л. панірувальних сухарів, зелень петрушки, пір'я зеленої цибулі, перець чорний мелений, сіль.
У теплому молоці розвести дріжджі, додати борошно, розтоплений маргарин і замісити тісто. Коли воно підійде, розкачати тісто в пласт, викласти його в змащену маслом форму для запікання.
До м'яса додати сирі яйця, томатну пасту, сіль, перець, дрібно посічену зелень петрушки і цибулі, ретельно перемішати і викласти на тісто. Зверху, злегка вдавлюючи в фарш, викласти нарізаний кубиками сир, скропити рослинним маслом. Запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 20- 30 хв.
Приємного вам апетиту!
Залишити відповідь