Як приготувати сирники з бананом?
Відповідей: 2
Робите тісто на сирники. Я беру на 0.5 кг сиру, протираю через сито, додаю 1 яйце, 3 ст. л. цукру, 5 ст. л. борошна, трохи солі, соду гашене лимоном, 2 ложки кефіру. Банан тру на тертці, додаю в сирну масу, акуратно вимішую. Формую сирнічкі, обвалюють злегка в борошні, обсмажую на сковороді.
Нещодавно відкрила для себе це блюдо - сирники з бананом. Спосіб приготування ніде не підглядала, не шукала в інтернеті і ні у кого не питала. Все робила інтуїтивно і, як завжди швидко.
Інгредієнти і спосіб приготування:
- Розім'яти виделкою добре дозрілий один банан.
- Додала грам 300 нежирного сиру і два яйця. Також виделкою розтерла - перемішала.
- Муки зовсім небагато. Дві-три ст. ложки без гірки.
- Цукор теж додавати обережно і небагато. Буквально пів столової ложки, так як банан досить солодкий.
- Ще я додала трохи кориці.
На розігріту сковороду влила ложки 3-4 рослинного масла.
Потім, столовою ложкою виклала сирники на сковорідку, обсмажити з одного боку, перевернула на іншу, зменшити вогонь і накрила кришкою. Зарум'янилися, пропеклися всередині і готово.
Найніжніші і смачні вийшли сирники. Тепер при наявності сиру я роблю їх тільки з бананом. Не думала, що поєднання сиру з бананом - це так природно і смачно!
Мої сирники з бананом вийшли кілька схожими на оладки, але якщо покласти більше борошна, то можна сформувати їх більш пишними. Для мене - менше борошна - це принципово.
Залишити відповідь