Як приготувати сосиски польською? Рецепт?

Найголовніше в цій страві - це вибір сосисок. Вони повинні бути якісними, щоб не йшли супроти при варінні.

Капустяних листів потрібно брати стільки, скільки сосисок. Краще, якщо вони будуть однакового розміру.

Капустяне листя моєму, а потім поміщаємо в каструлю і заливаємо їх гарячою кип'яченою водою. Потім доводимо воду до кипіння і кип'ятимо протягом 5 хвилин. Після цього воду зливаємо і вирізаємо грубі потовщені частини.

Сосиски відварюємо, знімаємо з них шкірку і кожну обертаємо в капустяний лист щільно, але акуратно.

У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо наші сосиски в капусті з двох боків до утворення рум'яної скоринки. Потім додаємо попередньо дрібно нарізаний і підсмажений до золотистого кольору цибулю, 1 ст. ложку томатної пасти і трохи кип'яченої води. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо хвилин 20.

Як гарнір можна подати гречану кашу або гарнір з картоплі, але можна їсти і так.