Як приготувати соус в домашніх умовах? Які потрібні інгредієнти?
Як приготувати соус для гречаної локшини?
+5 +/-
Відповідей: 1
1 +/-
Найкраща відповідь
Інгредієнти соусу для мочання:
0,5 чашки ніхонсю
1 чашку міріна
1 чашку соєвого соусу
Шматок комбу з долоню
жменьку кацуобусі
Пару стебел зеленої цибулі.
шматочок васабі
Ніхонсю довести до кипіння для википання спирту, встановити вогонь на слабкий, додати мирин і соєвий соус, комбу і кацуобусі. Поварити без кипіння хвилин 5. Процідити через ситечко.
Подавати до гречаної локшини холодним або гарячим, перед їжею додати дрібно порубаний лук разом з васабі і розмішати.
Залишити відповідь