Як приготувати страву зі свинини “Забава”?

Свинину (шийна частина) 1 кг, моєму, обмазуємо майонезом з гірчицею, за смаком солимо і перчимо. Ми залишаємо на годину маринуватися. Одну грушу моєму, видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими кільцями. Помідор потрібно порізати кільцями, два зубчики часнику теж нарізаємо пластинками. Мариноване м'ясо викладаємо у форму для запікання, зробити невеликі надрізи (не до кінця, щоб вийшла гармошка), в ці самі надрізи викладаємо грушу, помідор, часник. Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 1 годину, потім фольгу прибираємо і запікаємо ще 15 хвилин, щоб вийшла золотава скоринка. Подаємо з овочевим салатом.