Як приготувати телятину з лимонною морквою? Рецепт?

телятини-500 гр

моркви-300 гр

лука-2 шт

лимон-1 шт

будь-яка приправа

бальзамічний оцет-2 ст. л

вершків-1-2 ст. л

рослинна олія

сіль

Приготування: телятину порізати поперек волокон, соломкою і замаринувати в приправі, бальзамічний оцет, дрібно-порізану цибулю, солі, рослинної олії. Зрізати цедру з лимона і порізати соломкою. Моркву порізати крупною соломкою. Що залишився лук теж соломкою. На сковорідці посмажити лимонну цедру, покласти до неї моркву, і трохи посмажити, посолити. На іншій сковороді посмажити м'ясо з цибулею. Покласти м'ясо до моркви, перешкодити, додати вершки. Закрити кришкою і тушкувати. Смачного!