Як приготувати Тістечко “Пташине молоко”?

Приготуємо апетитне, повітряне ніжне тістечко "Пташине молоко".

Знадобляться продукти:

Для тіста: три яйця, один стакан цукру, вершкового масла - 130 г, борошна - один стакан, одну чайн. ложку соди, погашену за допомогою оцту, какао-порошку чотири ст. ложки. Для глазурі потрібно трохи вершків 35% і половина склянки цукрової пудри. Також буде потрібно маргарин, щоб змащувати формочки для випічки.

Починаємо готувати. Збиваємо яйця і цукор разом до пишної маси. Потім додаємо вершкове масло, борошно, соду, все разом перемішуємо. Тісто розділимо на дві порції. В першу кладемо какао-порошок і збиваємо все разом.

Приготуємо формочки. Змащуємо розтопленим маргарином по дну і боків. Викладаємо тісто: спочатку шар темного, потім світлого тесту, знову темного. Ставимо в розігріту духовку, випікаємо, щоб тісто було готовим (готовність можна перевірити за допомогою зубочистки: при встромляє повинна залишатися сухою). Потім витягуємо тістечка. Нехай трохи охолонуть і тоді дістаємо з форм.

Окремо збиваємо вершки і цукрову пудру. Поливаємо глазур'ю тістечка густим шаром. Смачного!