Томатний суп з рисом я готую так:
Обсмажую подрібнену цибулину, кладу терту моркву і тушу разом.
В кінці додаю пропущені через м'ясорубку помідор і солодкий червоний перець.
Тушу все разом ще трохи і знімаю з вогню.
Нарізану на шматочки курку (можна яловичину) заливаю водою, солю і варю до напівготовності.
Додаю кубики картоплі, через кілька хвилин круглий рис.
Наприкінці кладу тушковані овочі, додаю подрібнену зелень і знімаю з вогню.
Залишити відповідь