Як приготувати васабі в домашніх умовах?

Евтрема японська, вона ж " хрін японський ",

відома нам як васабі. кореневища рослини

використовуються в японській кухні в якості

приправи.

У домашніх умовах васабі готується шляхом

змішування 400гр порошку васабі (його можна

придбати в будь-якому супермаркеті) з 600 мл води в

невеликому посуді. Готувати васабі краще в малих

кількостях, т. к. готовий продукт швидко

вивітрюється і втрачає свою гостроту.