Як приготувати всіма улюблену яєчню?

Думаю, що яєчня - це таке блюдо, де можна багато експериментувати. Це як піца, в яку кладуть все, що є в будинку. Можна просто випустити на сковороду пару яєць і посмажити їх без викрутасів. А можна додати різні наповнювачі - цибуля, ковбасу, помідори, сир і т.д. Можна її цікаво приготувати, незвично, наприклад - вирізати в шматочку хліба гурток, хлібець підсмажити, потім перевернути його, випустити в вирізану дірочку сире яйце - буде дуже цікаво виглядати. Додайте зелень, прикрасьте зеленим горошком, помідори черрі - краса!

Моя найулюбленіша яєчня - з ковбасою. Підсмажити кілька кружалець ковбаси, залити яйцями (краще бовтанку) і можна насолоджуватися. А взагалі яєчня це такий простір для експериментів! Можна додавати помідори, дрібні суцвіття цвітної капусти, зелень, тверді сорти сиру, попередньо обсмажені скибочки хліба, шинку; можна просто вилити яєчню на сковорідку, а можна використовувати спеціальні формочки; можна зробити сердечка з сосисок і залити яйцем їх і багато, багато іншого.

На фото якраз приклади такого чудесного оформлення яєчні:

Нагріти сковороду. налити рослинного масла. Взяти в ліву руку яйце, розколоти ножем шкаралупу, влити вміст на вже шипляче масло. Посолити. поперчити, накрити кришкою. Через хвилин 5 кришку зняти, подивитися, якщо жовток покрився білою плівкою, а всередині як варений жовток - яєчня-Глазунов готова. смачного!