Як приготувати заправку для салатів зі слив і часнику?

Вичистити і нарізати цибулю і часничок, прогріти в невеликій кількості оцту, поки вони не будуть ніжними.

Вимити і вичистити з кісточок сливи.

Коли цибулька і часничок стануть готові, додати сливи, цукровий пісок, прянощі в каструлю і готувати дуже повільно, до тих пір поки не розтане цукровий пісок.

Кип'ятити в маленькому вогні аж до тих пір, поки сливи можливо стане розім'яти в однорідну масу дерев'яною ложкою.

Коли маса загусне - приправка готова.

Її застосовувати миттєво, а можливо розлити по банках і прикрити.