Як просто приготувати смачне тісто для домашньої піци?
Відповідей: 3
Я для піци роблю дуже просте тісто. Півпачки сухих дріжджів намочити в полстакане теплої води, додати пів чайної ложки цукру. Коли дріжджі розійдуться і піднімуться, то додати чотири столові ложки рослинної олії без запаху і півчайної ложки солі, борошна, замісити тісто, нехай воно постоїть з годину Ви поки начинку готуйте. Розкачайте тісто тонко, смажте томатним соусом, викладайте начинку.
Я на піцу заводжу тісто з того, що є під руками. Є молоко, заводжу на молоці, є кефір - заводжу на кефірі, нічого немає - заводжу на воді. Беру 1 або 2 яйця, дрібку соди, трошки солі і цукру. Замішую не надто густе тісто і даю йому трохи полежати в холодильнику. Потім тонко розкочують, накладаю всяку смакоту і в духовку хвилин 20.
Найпростіше тісто для піци - на воді. Але можна досить просто приготувати тісто для піци: на молоці, на кефірі. І ще дуже корисне тісто для піци з цільнозерновий борошном.
Залишити відповідь