Рис є основним продуктом майже для половини людей Землі. В основному його їдять в Азії. Але ми європейці теж готуємо багато блюд з використанням рису.
Є дикий рис. Він росте в США і Канаді на озерах. Такий рис може рости і на сухих місцях.
Для використання в їжу вирощується низинний рис. Для цієї культури підходить мулиста грунт. Під час зростання рис може перебувати у воді. Рисові поля спеціально затоплюють. У період дозрівання рису рівень води повинен бути не менше 13 см.
Щоб прополоти рис, воду зливають. Забирають урожай, знову ж воду зливають.
В Індії та Китаї вирощують рис вже кілька тисячоліть. А в Європі стали вирощувати тільки в 15 столітті, в Італії.
У Росії основні місця зростання Кубань, нижнє Поволжя, Приморський край. Країни лідери з поставок рису Китай і Індія. Родина рису Південно- Східна Азія. Рис вологолюбна рослина, і вирощують його на затоплених полях, і низинах.
Залишити відповідь