Як смачно приготувати рис, тільки не з індійської кухні та без кари?
Відповідей: 3
Приготуйте Мал у вигляді різотто, тим більше зараз стільки всіляких овочевих сумішей заморожених продаються.
Все готується нескладно, розморожується суміш-в якій можуть бути морква, кабачки, горошок зелений, стручкова квасоля, проста квасоля і спочатку її обсмажують з цибулею і часником в глибокій сковороді, а потім додаєте рис і наливаєте або воду, або бульйон і готуєте до кондиції , виходить дуже смачно.
Я ще готую там-печериці або інші грибочки обсмажую з цибулею і часником на сковороді, додаю помідор порізаний, а потім рис і бульйон і все доводжу до готовності.
Можна приготувати солодкий рис-з родзинками і хурмою, дуже корисно і смачно. Або з гарбузом, морквою і чорносливом.
Є хороший варіант рису на гарнір, просто і смачно. Обсмажуєте цибулю і моркву, додаєте воду або бульйон, сіль, спеції і приправи на ваш смак (необов'язково), коли закипить - закладаєте добре промитий рис (краще, якщо він постояв у вас замоченим в холодній воді хвилин 30). Варіть спочатку на сильному вогні, поки не википить майже вся вода, потім вогонь зменшуєте до мінімуму, накриваєте кришкою, хвилин через 5-8 виключаєте. Загалом, плов, але без м'яса :)))
Мені подобається рис виключно зі смаженою яловичиною. Два улюблених варіанти: смажена яловичина з мексиканської сумішшю (беру в заморожені пакетах) і туди ж рис. Або смажу яловичину з ріпчастою цибулею і солодким перцем, потім туди кіслосладкій соус з банки (зазвичай анкелбенс беру) і теж з рисом. Вкусняшка)
Залишити відповідь