Як спекти корнуельський яблучний пиріг?

Покроковий рецепт - корнуельський яблучний пиріг

За смаком відрізняється від звичайного ябьлочного пирога, дуже простий у приготуванні. Так що можна порадувати, як себе кохану, так і рідних)

Нам потрібні такі інгредієнти:

• Масло вершкове - 250г,
• Цукровий пісок - 150г,
• Яйце куряче (середніх розмірів) - 3шт,
• Сметана - 125г або половина склянки,
• Склянка борошна,
• Розпушувач для тіста - пакетик,
• Пара пакетиків ванільного цукру,
• Цукор коричневий - столова ложка,
• Кілька яблук, щоб вийшло півкілограма - це приблизно 4 зелених яблука (краще покіслее і потверже).

Процес приготування корнуельського яблучного пирога:

• Купити всі необхідні продукти + дістати потрібну начиння,
• Беремо яйця: білки відокремлюємо від жовтків - поставити їх в холодильник,
• Розтопити масло, змушують до нього цукор простий і ванільний,
• По черзі ввести жовтки, по одному,
• Додати сметану, все це - не припиняючи перемішувати,
• Борошно всипати + розпушувач для тіста, віночком до однорідної маси збити,
• Білки в окремій тарі збити до загусання,
• З'єднати білки і тісто. Але тут головне "метод складання",
• Беремо круглу форму для пирога (трохи змастити) і перекладаємо в нього тісто,
• Яблучка очистити від шкірки, нарізати тонкими довгими скибочками і укласти у вигляді квіточки: від центру до країв,
• Зверху присипати цукром коричневим,
• При 180 випікати близько 50 хвилин.

Все смачний яблучний пиріг, корнуельський, готовий!